October - 2015 4/5

סלט חצילים בטחינה ( כל הסלט 480 קלוריות)

סלט מעניין, טעים ומכיל שומנים בריאים. ותודה לירדן על המתכון. חומרים 3 –4 חצילים ארוכים ויפים (בלאדי) מיץ לימון 2 כפות שמן זית 2 כפות שום...

במקור הוא המרק של אימא שלי, אבל התוספת המסיבית של הירקות היא כבר שנים שלי. הירקות מעט מתחלפים בהתאם לשוק ולעונה. חומרים סיר למרק בגודל של...

מרק ירוק, שהמרכיב העיקרי שבו הוא ברוקולי. שאר הירקות כיד הדמיון הטובה עליכם. חומרים 4 –5 שיני שום קלופות 2 בצלים 3 ראשי ברוקולי 4 – 5...

מרק עדין ונעים לחך ולעין. עשוי מקישואים, בצל וכרישה ומעט ירק ותבלינים. אין צורך לדייק בכמויות, וניתן להתאים אותן לפי הגודל הרצוי של הסיר....

מרק שיש בו סלק ועוד מבחר ירקות. מדמה את הבורשט המקורי, אבל עם שדרוג שלי. הכנתי את המרק בסיר של 5 ליטר, כדי שיהיה לי משהו חם בצהרים וגם...

מזג האוויר הקריר, והגשם שיורד הם תירוץ לאסוף מהמקרר את כל הירקות ולהכין מהם מרק טעים ודיאטטי, שיחמם את הערבים.. חומרים: בצלים: בצל אדום...

חומרים: 12 – 13 גזרים (שקית) קלופים וחתוכים לחתיכות 2 בצלים קטנים קצוצים 2 שיני שום פרוסות 1כף שמן זית משובח 8 כוסות מים (בערך) 1 כף אבקת...

(20 פרוסות, כ- 200 קלוריות לפרוסה) הסילאן הוא סירופ תמרים טריים שיכול להמתיק עוגות. מתקבלת עוגה שטעמה מזכיר עוגת דבש, אבל עדין יותר....

(6 מנות, כל מנה: כ- 90 קלוריות)) סלט צבעוני ומרענן. תוספת החמוציות מעשירה את טעמו ואת הרכבו התזונתי. הרוטב נותן לו טעם מתקתק. חומרים: 4...

עגבניות השרי מתוקות מטבען במיוחד המוארכות כתמר. יש בהן ליקופן, חומר חשוב נוגד חמצן המונע מחלות. חגיגה לעין, לטעם ולבריאות. חומרים סלסלת...