
מאפה גבינה דיאטטי עם חמוציות, גזר ותפוח עץ (10 מנות כל מנה כ- 100 קלוריות)
חומרים: 500 גרם גבינה לבנה עד 5% שומן 1 -2 תפוח עץ מגורר, 1 גזר מגורר (אפשר במקום, חתיכת דלעת) 2 ביצים, 2 שקיות סוכר וניל, כף סוכר חום (לא חובה- לפי הטעם) תמצית וניל לפי הטעם, קליפה ומיץ לימון לפי הטעם, קינמון לפי הטעם (לא חובה) 2 כפות חמוציות (אפשר במקום, צימוקים) 4 כפות קמח תופח הכנה: מערבבים היטב את חומרי העוגה בקערה, רצוי בעזרת מטרפת יד. יוצקים לתבנית פיירקס קטנה ואופים עד שהעוגה מזהיבה והנוזלים נספגים. לא להיבהל, העוגה נופלת לאחר הצינון.

על דיאטה, הבטחות ואיך לא לקלקל אותה שוב...
דקה לפני החג האחרון שבשנה, חג השבועות ולפני שמציפים אתכם במבצעי גבינות למיניהן ומאתגרים אתכם במתכונים מסובכים לעוגות וקינוחי גבינה, אני רוצה לדבר איתכם קצת על הבטחות ואיך הן קשורות לדיאטה. כי, הבטחנו לעצמנו, שהפעם זה יהיה אחרת, ולא נקלקל את הדיאטה... אנחנו מצליחים לעמוד בתפריט הדיאטה, עושים את השינוי בהרגלי החיים, ופתאום, נכנס בנו "שד". נתקפנו בהתקף זלילה, אכלנו משהו "אסור", ואז נדמה לנו שקלקלנו הכול. והנה שוב, הפסקנו את הדיאטה, ואנחנו מאכזבים את עצמנו. התוצאה, שאנחנו מאבדים

פשטידת עלי מנגולד (סלק) דיאטטית פרווה (4 מנות, כל מנה כ- 200 קלוריות)
חיפשתי ירק אחר להכין ממנו פשטידה ולשמחתי קיבלתי צרור יפה של עלי מנגולד אורגניים מהחווה האורגנית במרחביה. יצאה פשטידה טעימה, שאפשר לאכול אותה כארוחת ערב קייצית. חומרים צרור גדול עלי מנגולד שטופים היטב 1 בצל יבש חצי בצל סגול 2 גבעולי כרישה 1 בצל ירוק כולו 2 – 3 כפות שמן זית חופן פטרוזיליה קצוצה חופן כוסברה קצוצה 4 ביצים שלמות 1 כפית אבקת אפיה 2 כפות מיונית דלת קלוריות 3 כפות שיבולת שועל גסה תבלינים לפי הטעם: מלח, פפריקה מתוקה גרוסה, שום כתוש, חרדל גרגרים ההכנה קוצצים את הבצלים

למה הצרפתיות לא משמינות ואנחנו כן?
הן הצרפתיות, מטופפות להן בקלילות על עקבי סיכה בחליפה מחויטת צמודה לגופן ובאגט תחוב להן מתחת לבית השחי; הן עוצרות בבית קפה ויושבות לאספרסו וקרואסון, ועדיין הן נראות מליון יורו... ואנחנו, הישראליות 3 פעמים בשבוע, מינימום... עושות ספינינג, אוכלות חסה ב"ארומה", עושות דיאטה, סופרות קלוריות ועדיין כל תנועה שלנו מאחורה נראית כמו "תנועת המושבים"... אז איך זה שהן לא ואנחנו כן... משמינות? נכון שיש לנו כמה תירוצים "מוצדקים" לכך: קודם כל, אנחנו מאגן הים התיכון (תרתי משמע...); לכולנו ה

חג העצמאות בקלוריות
שיפוד פרגית= 150 קלוריות= 2 מנות חלבון יחידת קבב= 100 קלוריות= מנת חלבון נתח חזה עוף= 150 קלוריות= 2 מנות חלבון סטייק בקר= 500 קלוריות ל-150 גרם לאחר צלייה- סטייק קטן= 3 מנות חלבון דג שלם על האש (250 גרם)= 250 קלוריות= 2 מנות חלבון נקניקיה= 80 – 100 קלוריות= מנת חלבון פיתה= 240 קלוריות= 3 מנות פחמימה כף חומוס גדושה= 75 קלוריות= מנת שומן קלח תירס= 80 קלוריות= מנת פחמימה תפוח אדמה קטן= 80 קלוריות= מנת פחמימה אז מה בכל זאת אפשר לעשות כדי להפוך את המנגל שלנו לדיאטטי ובריא יותר? ●

פשטידת ברוקולי בצלים ועשבי תיבול חלבית ללא קמח דיאטטית
(8 מנות, כל מנה כ- 110 קלוריות)
חומרים 3 ראשי ברוקולי טריים, מופרדים לפרחים וחתוכים 250 גרם גבינת כנען (קש) ללא מלח 250 גרם גבינת קוטג' 5% שומן 3 ביצים 1 שקית אבקת אפיה חצי בצל סגול חצי בצל יבש חצי כרישה החלק הלבן וחלק מהגבעול חצי בצל ירוק החלק הלבן והגבעול כף שמן זית חופן עלי פטרוזיליה קצוצים חופן עלי כוסברה קצוצים מלח ופלפל לפי הטעם 2 תבניות אינגליש קייק מקרטון, שלא צריכות שימון ההכנה את פרחי הברוקולי שמים בסיר עם מעט מלח ומים כדי כיסוי. מביאים לרתיחה, מרככים מעט, מסננים ומקררים. בינתיים קוצצים את כל הבצל