בלי שהרגשתי בכוח ההתמדה, הרצון והנחישות, ומודה גם אהבתי לכתיבה אני שולחת אליכם את ניוזלטר מס' 100 שלי בחינת חלום שהתגשם. עברו כבר למעלה משמונה שנים מאז הראשון, וכמו כולנו, התבגרתי, עשיתי כל מיני שינויים בחיים, היו לי עליות וירידות (תרתי משמע), אבל עדיין אני מאמינה בכוחו של החלום וביכולת שלנו להגשים אותו, ואין זה משנה באיזה גיל והאם הוא חלום "קטן" לרדת "רק" 3 ק"ג במשקל, או חלום "גדול" לכתוב רומן עב כרס. כי אני מאמינה שזה אפשרי וכל עוד אנחנו חולמים נצליח! כמובן, שרצוי להיעזר בא

חומרים שקית תרד טחון קפוא עשבי תיבול לפי הטעם קצוצים: בצל ירוק, חלמית, כוסברה, פטרוזיליה 3 ביצים 250 גרם גבינה לבנה 5% שומן 250 גרם גבינת קוטג' 3% שומן 200 גרם גבינה צפתית 5% שומן, חתוכה לריבועים 1 שקית אבקת אפיה 3 כפות שיבולת שועל גסה שום כתוש, חרדל גרגרים, פפריקה אדומה, פלפל ומלח, לפי הטעם לקישוט: 2 פרוסות גבינה צהובה 9% שומן, נועם דקה, דקה, חתוכות לחתיכות ההכנה סוחטים את התרד מהמים ומניחים בקערה. מוסיפים את כל החומרים מלבד הגבינה הצהובה, ומערבבים היטב. יוצקים לתבנית פיירקס

חומרים בצל סגול חתוך לשמונה כרובית בינונית מחולקת לפרחים 2כוסות /נתח בינוני דלעת חתוכה לקוביות 2 כפות שמן זית ליטר וחצי- שני ליטר מים – תלוי במידת הסמיכות הרצויה מלח ים אטלנטי גס ופלפל שחור גרוס גס - לפי הטעם ההכנה מחממים תנור ל-200 מעלות. מפזרים את הירקות על תבנית מרופדת בנייר אפייה.מברישים את הירקות בשמן זית ומתבלים במלח ופלפל. אופים 20 דקות עד שהירקות מוכנים. מכניסים את הירקות האפויים לסיר ומוסיפים מים ומביאים לרתיחה. מבשלים 20 דקות על אש נמוכה. טוחנים במעבד מזון ידנ