חומרים 1 כוס קמח מלא 1 כוס קוואקר 1/2 כוס סוכר חום 1/2 כפית סודה 1/2 כפית א. אפיה 1/2 כפית מלח 2 חלבונים 1/3 כוס סירופ תירס/מייפל 1 כפית תמצית וניל 3/4 כוס צימוקים/חמוציות ההכנה מערבבים בקערה גדולה את כל החומרים היבשים. מוסיפים את שאר החומרים ומערבבים עד שהכול מתאחד. מסדרים עוגיות על תבנית עם נייר אפיה ואופים כ-10 ד' בחום של 150 מעלות או עד שהעוגיות מזהיבות.

אין כמו מרק חם ומהביל, שהכול בתוכו יכול להיות ארוחה שלמה חורפית טעימה ומשביעה. בעיקרון, כל מרק ירקות שמבשלים בתוכו כדורי בשר טחון מתאים לענות להגדרת המתכון. חומרים למרק 2 בצלים- 1 יבש, 1סגול 2 כפות שמן זית 3 – 4 שיני שום שלמות 4 גזרים קלופים 1 דלורית קלופה 1 סלק קלוף 2 עגבניות קטנות חלוטות במים, ללא הקליפה, קצוצות מעט פטרוזיליה תבלינים לתיבול המרק לפי הטעם - אבקת מרק בטעם עוף, שום כתוש, כמון, פפריקה, רוטב סויה לכדורי הבשר חצי ק"ג בשר טחון- 1/3 עוף, 1/3 הודו, 1/3 בקר 1 בצל יבש

חומרים 2 כפות שמן זית 1 בצל יבש קצוץ 3 שיני שום קלופות חתוכות 1 חציל גדול פרוס לפרוסות קטנות 1 דלורית קטנה קלופה ופרוסה לחתיכות קטנות 1 כרובית קטנה מופרדת לפרחים קטנים 2 גזרים קלופים וחתוכים לטבעות לרוטב- ניתן לשנות את הכמויות לפי הטעם 1 כפית שום כתוש 1 כף רוטב צ'ילי חמוץ מתוק 1 כף חומץ בלסמי 2 כפות רוטב סויה- רצוי נטול נתרן כמון ופפריקה לפי הטעם מעט מלח- לפי הטעם חצי כוס מים רותחים ההכנה מחממים סיר רחב, מוסיפים כף שמן זית ואת הבצל והשום ומזהיבים קלות. מוסיפים עוד כף שמן ומז

מורכב מ- 3 ירקות שנמצאים רוב השנה במטבח, ולרוב גם זולים יחסית. בתוספת תיבול כיד הדמיון, אבל עם מעט מאוד מלח, הוא תוספת גם לארוחה בשרית וגם לארוחה חלבית, קר או חם. חומרים 2 – 3 בצלים יבשים 3- 5 שיני שום קלופות או כף גדושה שום כתוש 5 – 6 גזרים קלופים 7 – 8 קישואים קלופים 1 כף שמן זית גביע ( 250 גרם) רסק עגבניות עשבי תיבול טריים או יבשים לפי הטעם: כוסברה, פטרוזיליה, בזיליקום פפריקה מתוקה וחריפה, לפי הטעם מעט מאוד מלח ההכנה 1.במעבד מזון עם דיסקית הפלדה הדקה קוצצים את הירקות לפי ה