עוגת בננות וגבינה ללא שומן נוסף (20 מנות, כל מנה כ- 135 קלוריות)

עוגה בחושה בלי שמן או חמאה, שמנצלת בננות רכות. תוספת הגבינה מנטרלת את טעמן.

חומרים

4 ביצים, מופרדות לחלבונים וחלמונים

1 כוס סוכר

2 כוסות קמח תופח

3 בננות רכות מעוכות

250 גרם גבינה לבנה 5% שומן

מיץ לימון לפי הטעם

ההכנה

1. מערבבים היטב את הבננות עם הגבינה בקערה נפרדת.

2. טורפים/מקציפים קלות את החלבונים ומוסיפים את החלמונים תוך כדי הקצפה.

3. מוסיפים את הסוכר וממשיכים לערבל.

4. מוסיפים את הקמח, מערבבים ובסוף את הבננות עם הגבינה, ואת מיץ הלימון.

5. יוצרים ל- 2 - 3 תבניות אינגליש קייק ואופים בחום בינוני עד שמזהיב.

תודה לקתי על המתכון.