עוגת בננות וגבינה ללא שומן נוסף (20 מנות, כל מנה כ- 135 קלוריות)
עוגה בחושה בלי שמן או חמאה, שמנצלת בננות רכות. תוספת הגבינה מנטרלת את טעמן.
חומרים
4 ביצים, מופרדות לחלבונים וחלמונים
1 כוס סוכר
2 כוסות קמח תופח
3 בננות רכות מעוכות
250 גרם גבינה לבנה 5% שומן
מיץ לימון לפי הטעם
ההכנה
מערבבים היטב את הבננות עם הגבינה בקערה נפרדת.
טורפים/מקציפים קלות את החלבונים ומוסיפים את החלמונים תוך כדי הקצפה.
מוסיפים את הסוכר וממשיכים לערבל.
מוסיפים את הקמח, מערבבים ובסוף את הבננות עם הגבינה, ואת מיץ הלימון.
יוצרים ל- 2 - 3 תבניות אינגליש קייק ואופים בחום בינוני עד שמזהיב.
תודה לקתי על המתכון.