לביבות דיאטטיות לחנוכה

בניגוד לסופגניות, שבכל ביס מהן יש 80 קלוריות, לביבות אם מטגנים אותם במעט שמן או רק בתרסיס שמן, הן ארוחת ערב נהדרת, בתוספת מרק ירקות חם או סלט טוב, לימי חג חנוכה.

לביבות גבינה מתוקות דיאטטיות (4 מנות, כל מנה כ- 85 קלוריות)

חומרים:

250 גרם גבינה לבנה עד 3% שומן בנייר (כנען, טיב טעם)

2 ביצים

2 כפות קמח תופח

ממתיק מלאכותי לפי הטעם

קורט קינמון טחון

כמה טיפות תמצית וניל

ההכנה:

1. טורפים את הביצים עם הגבינה, מוסיפים את שאר החומרים ומשהים מספר דקות.

2. מרססים מחבת טפלון בתרסיס שמן/ מורחים מעט שמן בעזרת מגבת ניר ומחממים על אש בינונית. צרים מהבלילה לביבות ומטגנים משני הצדדים.

לביבות תפוחי אדמה קלאסיות דיאטטיות (4 מנות, כל מנה כ- 120 קלוריות)

חומרים:

2 תפוחי אדמה בינוניים קלופים ומגוררים בפומפיה גסה

2 ביצים

2 כפות קמח תופח + 2 כפות פירורי לחם

מלח ופלפל שחור לפי הטעם

ההכנה:

1. סוחטים היטב את תפוחי האדמה ומערבבים עם שאר החומרים.

2. צרים מהבלילה לביבות ומטגנים במחבת טפלון משני הצדדים. אפשר לאפות גם בטוסטר-אובן.