מאמרי דיאטה >

ט‘‘ו בשבט - אכול פּרי אבל לא free

פירות יבשים בט‘‘ו בשבט - כמה ולמה?

כמה דברים שחשוב לדעת:

*הערך הקלורי של פרי יבש אחד= לפרי טרי, אבל לא ל-100 גרם פרי!

*הערך הקלורי של 100 גרם פרי יבש= פי 4 – 6 מהערך הקלורי של פרי טרי. (60 קל‘ לעומת 250 – 300 קל‘).
זה בגלל % המים: פרי טרי – 85% מים; יבש- 30% מים.

*הפירות היבשים עשירים במינרלים – סידן וברזל והם תחליפי ממתקים מצוינים.

*עדיף פירות אורגניים, תמרים וחרובים מיובשים בשמש ולא פרי שעבר תהליכי ייבוש.

*רצוי לא לאכול פירות מסוכרים ומטוגנים.

בננות מטוגנות /אננס מסוכר= 400 קל‘ לעומת כ- 250 – 300 בשאר.

*כדאי לשלב פירות עם אגוזים אבל במידה:
100 גר‘ שקדים= 600 קל‘; פקאן= 725 קל‘.

מתכון בחמש דקות מיוחד לט‘‘ו בשבט

פירות יבשים ממולאים

כל 2 פירות ממולאים = כ- 100 קלוריות.

חומרים:

8 תמרים מיובשות, גדולות ומגולענות,8 שזיפים מיובשים, גדולים ומגולענים

150 גרם גבינה לבנה רכה 5% שומן

חצי כפית קינמון

30 גרם פיסטוקים, קצוצים דק

ההכנה:

בקערה קטנה מערבבים היטב את הגבינה, הקינמון והפיסטוקים.

בעזרת כפית ממלאים את הפירות המיובשים בתערובת הגבינה וסוגרים היטב.

מניחים על מגש נאה ומגישים מצונן מעט.

ארטיס פיתוח אתרים